現在珈琲は様々な種類存在します。
その中で今よく耳にする表現は【〇〇フルーツの味や〇〇系】など専門性が高い売り出し方が多いと感じます。
そのせいか、、、
どのような国を選べば良いかわからない
何の味がするかなんてわからない
わからないから毎回同じ珈琲を飲んでます
などの声をよく耳にします。
とみー自身
せっかく美味しい珈琲が並んでいるのに、、、
手に取ってくだされば珈琲の素晴らしさが伝わるのに、、、
と感じていました。
そこで、とみー珈琲では “珈琲の選びやすさ” に焦点をおいて日常の行動に珈琲を当てはめる【シチュエーション×珈琲】を作れば珈琲の選択がしやすくなるのではと考え販売することになりました。
また、とみー珈琲では生産からお客様の口に入るまでしっかりと管理された【スペシャルティコーヒー】を使用し、最大限珈琲豆の特徴を出せるな焙煎を心掛けております。
良い豆には良い焙煎が不可欠です。
それぞれの個性を充分に発揮できるように無駄に深入りしすぎず口当たりの良い旨味が感じられる珈琲となっております。
とみー珈琲は珈琲を愛してくれる方が少しでも増えれば活動している意味を感じる事が出来ます。
それぞれのキャラクターと共にとみー珈琲を愛してくだされば嬉しいです。
国名・エチオピア ゴチチ
品種・在来種
地区・ エチオピア ゲデオ県SNNPR
精製方法・ウォッシュド
焙煎度・ハイロースト
フレーバー・オレンジ、レモンティー、ダージリン
さわやか度
★★★★★
コク・ボディ
★☆☆☆☆
そんなあなたにおすすめ！！
・朝、スッキリしたい。
・苦い珈琲が苦手。
・さっぱりとした珈琲が飲みたい。
【印象】
オレンジのような爽やかさに、ダージリンのような香りが後味に広がる珈琲
【どんな国？どんな豆？】
アフリカ北東部に位置する国。首都アディスアベバ。
国土の大半をアビニシア高原で占めており標高2000-3000ｍと高い。雨量も豊富で珈琲栽培に適した土地となっている。
モカがとても有名であり日本でもよく見かける種類となる。モカと港の名前から広がったものである。
エチオピアの珈琲は全てアラビカ種で栽培されており水洗処理方式のイルガチェフェは世界でも高く評価されている。さわやかな味わいが特徴的であり珈琲が苦手な方にもおすすめできる味わい。
【なぜこの珈琲？】
ゴチチの珈琲は「珈琲が苦手」という人でも飲みやすくオレンジの香りを感じる事ができ、爽やかさあふれる味わいであり朝一番にスッキリしたい人にぴったりだと感じこの珈琲を選択した。
