日本ではステイホーム中に一躍有名になったダルゴナコーヒー。
名前だけは知っている、気になってたけど飲んだことない。
という人も多いのではないでしょうか。
今回はふわふわの泡が特徴のダルゴナコーヒーの魅力を探っていきます。
ダルゴナコーヒーとは
ダルゴナコーヒーは、ミルクの上に泡立てたふわふわの甘いコーヒークリームを乗せたコーヒードリンクです。
ミルクとコーヒークリームの層が綺麗に見えるよう、グラスに入れて飲むのが基本。
可愛らしい見た目からSNSを通して一気に人気が出ました。
コーヒークリームをミルクに溶かしながら飲むと、ふわふわの感触とほろ苦いコーヒークリームの甘さが口の中に広がり、お店で飲むラテのような感じがします。
自宅で簡単に作れるにもかかわらず、カフェで飲むような特別感がある素敵なドリンクです。
ダルゴナコーヒーの歴史！名前の由来はあのお菓子から
ダルゴナコーヒーの元はインドの家庭で飲まれるBeaten coffee。
Beaten coffeeはインドだけでなくマカオでも飲まれており手打珈琲（サウダーガーフェー）と現地では呼ばれています。
韓国の俳優さんがマカオのカフェで手打珈琲を飲んだ時にダルゴナという韓国のお菓子の味に例えたことからダルゴナコーヒーという名前で親しまれるようになりました。
とみー君ダルゴナはあのイカゲームにも出てきたね！
おいしいダルゴナコーヒーの作り方
ダルゴナコーヒーの作り方はとても簡単。
インスタントコーヒー・お湯・砂糖を1:1:1であわせて、泡立て器でふわふわになるまで泡立てミルクに乗せるだけです。
甘いのが苦手な人は、砂糖の量を少し減らして自分好みに調整してもOKです。
ダルゴナコーヒー 1杯分
- インスタントコーヒー：大さじ1
- 砂糖 ：大さじ1
- お湯 ：大さじ1
- 牛乳：100ml
泡立て器で泡立てるのはめんどくさいなと感じる人も多いと思いますが、これが意外と早く簡単にふわふわの泡ができます。
また、100均一などで手に入るミルクフォーマーを使うとさらに手軽に泡立てることができます。
どちらも手元にないという人は、綺麗に洗ったペットボトルに材料を入れて蓋をしっかりとしめ、シェイクするだけでも泡が作れます。
おいしいダルゴナコーヒーの飲み方
まずはふわふわの泡の感触を楽しみましょう。
スプーンですくって泡だけ食べるとコーヒーの苦味とクリームの甘さが同時に楽しめます。
その後、ゆっくりと混ぜてクリームをミルクに溶かし、ラテ風にしながら飲んでいくのがおすすめです。
ダルゴナコーヒーを作るときの注意点
ダルゴナコーヒーは泡立てる時に気をつけていないと、かなり泡が飛びます。
特にミルクフォーマーを使う際は、ボウルよりは大きくて深めのマグカップなどの方がおすすめです。
ちなみに砂糖の量は調節可能ですが、砂糖ゼロだとうまく泡立たないこともあるので、泡立ちが弱いなと感じたら少しお砂糖を追加してあげてもいいかもしれません。
また、どんなに甘くて飲みやすくてもカフェインが入っているので飲みすぎには注意です。
カフェインが苦手な人は、カフェインレスのインスタントコーヒーで代用もできます。
ダルゴナコーヒーのかわいいアレンジ方法
そのままでも十分に可愛くてインスタ映えなダルゴナコーヒー。
さらに手を加えて一歩先のダルゴナコーヒーアレンジを楽しむのもおすすめです。
ふわふわぷるぷる「ダルゴナコーヒープリン」
ダルゴナコーヒープリンは、市販のプリン（もちろん手作りでも◯）の上にダルゴナクリームを乗せたアレンジプリンです。
ガラスの器やグラスにプリンを開けて、クリームを乗せるだけで簡単に一手間加えたスイーツが完成します。
普通のプリンも美味しいですが、おすすめは牛乳プリンです。
ひんやりアフォガート風「ダルゴナアフォガート」
ダルゴナアフォガートはミルクの代わりに、バニラアイスクリームを使ったアレンジです。
ガラスの器にアイスを盛って、その上にふわふわのコーヒークリームをかけるだけ。
砕いたクッキーやナッツ、チョコレートなどをトッピングして食感に差をつけるのもおすすめです。
インスタ映え！緑色の「モリンガダルゴナコーヒー」
スーパーフードとしても有名なモリンガをインスタントコーヒーの代わりに使うと、ふわふわの緑色のクリームができます。
これをミルクに乗せるだけでヘルシーだけどふわふわで甘みのあるインスタ映えドリンクが完成します。
モリンガ以外にも、抹茶やココア、ミロを使ったアレンジも人気です。
大人アレンジ「ダルゴナカクテル」
こちらはただのミルクではなく、ウイスキー＋ミルクを入れる大人のカクテル風アレンジです。
作り方は簡単で、グラスにミルクと少量のウイスキーを入れて混ぜ、そこにコーヒー風味のふわふわの泡を載せるだけです。
ミルクはホットでもアイスでも大丈夫です。
ウイスキーはアイリッシュコーヒーなどコーヒーカクテルに使われることも多く、ミルクやコーヒーと相性抜群です。
おうちでもインスタ映えなダルゴナコーヒーを作ってみよう
インスタ映えはもちろん、ダルゴナコーヒーはその味もお墨付きです。
何よりふわふわのクリームの感触が、カフェで飲むコーヒーのような満足感を与えてくれます。
上から砕いたクッキーやチョコをトッピングしたり、キャラメルソースをかけたり。
ミルクをアーモンドミルクやオーツミルクにしてみたりと、アレンジも簡単にできます！
自分流のオリジナルダルゴナコーヒーを開発してみましょう！