アメリカ西海岸のエリアでも旅行先として群を抜いて人気のサンフランシスコ。
サードウェーブコーヒーの火付け役としても知られており、最先端のコーヒーカルチャーと西海岸ならではの開放的な雰囲気を楽しめるカフェがたくさんあります。
今回は、サンフランシスコに留学経験のある筆者が、おすすめのカフェをご紹介します。
サンフランシスコってこんな街
サンフランシスコはシリコンバレーやロサンゼルスと並ぶアメリカ西海岸の主要都市です。
IT産業の中心地として発展を遂げてきた一方で、観光地としても人気を集めています。
街中を走るケーブルカーやゴールデンゲートブリッジ、カラフルでクラシカルな街並みなど、有名なスポットがたくさんあります。
中でも、スペシャルティコーヒーの多さは群を抜いていて、テイクアウトして街中をぶらぶらしたり、有名店をカフェホッピングする楽しみも味わえる、コーヒー好きには最高の街です！
サンフランシスコの4大サードウェーブ系カフェ
サンフランシスコには、サンフランシスコ発祥の有名なサードウェーブコーヒーのお店が実は4つもあります。
サードウェーブとは最近のコーヒー業界の流行で品質の高いコーヒー豆を活かすために浅煎りで焙煎することです。
どこのお店もコーヒーのクオリティーはもちろん、フードや店内の内装にもこだわっており、最高の時間が味わえます。
No1：実はサンフランシスコが発祥「Blue Bottle Coffee」
6年前に日本の清澄白河に上陸し、日本のスペシャルティコーヒーの火付け役ともなったBlue Bottle Coffee。
実はサンフランシスコ近郊のオークランド発祥なんです！
現在は店舗も増えて、サンフランシスコにも複数店舗があるので、観光中に気軽に立ち寄ることができます。
実は日本では販売していないアメリカだけのオリジナルブレンドの豆などもあるので、要チェックです。
おすすめはFerry Buildingという、かつてのフェリー乗り場を改築した商業施設の中のお店です。
他にも可愛いショップがたくさん入っている他、タイミングが良ければファーマーズマーケットなどもやっています。
No2：サンフランシスコで一番かっこいいカフェ！？「Sightglass Coffee」
Sightglass Coffeeは、サンフランシスコのカフェでは珍しく、かなり広い店内とロフトのような2階席があるのが特徴です。
店内はとてもおしゃれで、入店するとまずオープンカウンターと、気さくなバリスタが出迎えてくれます。
1階の席でバリスタの技術を眺めながら飲むコーヒーも最高ですが、2階のロフトに上がると店内が一望できるようになっています。
インスタ映えスポットもあるので、Sightglass Coffeeに寄ったらぜひ写真を撮って投稿しましょう。
No3：真っ赤なロゴが可愛い「Ritual Coffee Roasters」
Ritual Coffee Roastersはサンフランシスコの中でもカフェ激戦区と言われているミッション地区の中にあります。
店内はこじんまりとしていますが、壁にはロゴがあしらわれた自家焙煎の豆がずらりと並んでいます。
創設当時からサードウェーブコーヒーの象徴とも呼ばれるSeed to Cupに重きをおいており、自家焙煎の豆とコーヒーのクオリティーはお墨付きです。
No4: 雰囲気と開放感抜群！「Four Barrel Coffee」
Four Barrel Coffeeも、カフェ激戦区のミッション地区にあります。
店内は広めで天井が高いので、ゆったりとした雰囲気が流れています。
サンフランシスコはITの街なのでカフェで仕事をする人たちが多いのですが、ここは目の前の1杯のコーヒーや、友人・家族との時間を大切にしてほしいということから、Wifiなしというこだわりも。
お店の目の前にはサンフランシスコらしく自転車を止めてそのままコーヒーを飲めるエリアがあり、地元の人たちが自転車を止めてコーヒーを飲んでいる姿がよく見られます。
シェア自転車でサンフランシスコの街を一周して、最後にここで休憩するのもおすすめです。
4大カフェだけじゃない？最新おすすめカフェ！
サンフランシスコには他にもたくさんのおすすめのカフェがあります！
フードにこだわっていたり、店内がおしゃれなカフェなど、あなたにぴったりのカフェが見つかるかも！？
フードも楽しめる「VERVE COFFEE ROASTERS」
こちらもサンフランシスコ発祥のスペシャルティコーヒーです。
実は数年前に日本にも進出しており、新宿や鎌倉などに店舗を構えています。
コーヒーのクオリティはもちろん、フードメニューも豊富なので、ランチや朝食に立ち寄るのもおすすめです。
真っ白な店内がおしゃれ「Saint Frank Coffee」
白のタイルと木のテーブルというシンプルな店内は、コーヒーを楽しんでもらうことを最優先に作られているとのこと。
サンフランシスコの中心地からは少し離れた場所にありますが、落ち着いてコーヒーを飲みたい時や、中心地とは違った街並みを楽しみたい人にはおすすめです。
こだわりのコーヒースタンド「Linea Caffe」
こちらは、中煎り～中深煎りがメインのバランスのとれたコクのあるコーヒーがメインです。
浅煎りよりもしっかり目が好きという人にはおすすめ。
店内はこじんまりとしていて、テイクアウトがメインですが、少し歩いたところに有名なドローレスパークがあります。
人気のワッフルとコーヒーをテイクアウトしてピクニックに行くのがおすすめです。
サンフランシスコで最高のコーヒー体験を
サンフランシスコは街自体がそこまで広くなく、観光とカフェ巡りを一緒に楽しむことができます。
有名な観光スポットの近くやダウンタウンと呼ばれる中心エリアにもたくさんカフェがあり、カフェ激戦区のミッション地区は古着屋や地元の可愛い雑貨屋さんやベーカリーなどが集まる地元でも人気のエリア。
また自家焙煎をしているカフェが多いのも特徴なので、ぜひお土産にお豆を買って帰って旅行の思い出とともに飲み比べをしてみてください！